「カフェを開きたい！」「地域の課題解決のために居場所づくりに取り組みたい」という方必見！

「カフェを始めたいけど、何からやればいいかわからない」「地域の居場所となるスペースを作りたい」というあなた。クレオ大阪中央の「カフェ開業チャレンジ講座」で、夢を実現させるためにしっかりとプランを立てて準備をしませんか？

カフェプロデューサーや中小企業診断士といった専門家から経営に関する知識やノウハウを学んだり、コーヒー専門店から、おいしいコーヒー豆の選び方や淹れ方を学ぶ実習に参加したり…。カフェを始めるために必要なことを基礎から学びましょう。

特に、大阪市内で実際にカフェを開業した女性オーナー（講座出身者）の体験談の回はおすすめ！

1人目は、天王寺区で「親子カフェLaugh Rough Laugh」を営む飯田美幸さん。自身の出産・育児経験から、子育て中の保護者の孤独感や外出時の苦労を実感。保育士らが子どもを見守っている間に、保護者がゆっくり食事を楽しみ、リフレッシュできるカフェをオープンしました。

飯田さんが提案するのは「食×○○のカフェ」。飲食の要素以外に、自分ならではのアイデアやサービスを組み込んだカフェづくりについて、ワークショップも交えて考えましょう♪

2人目は、阿倍野区・文の里商店街の「絵本とパンケーキカフェアイアイ」オーナーの矢野初枝さん。支援学級の教諭を定年退職後、車いすやベビーカーでも入りやすいバリアフリーのカフェを開きました。子育ての相談会や、不登校の子どもたちと関わる教職員の交流会を開くなど、地域の場づくりにも取り組んでいます。

カフェ開業に向けたエッセンスがギュッと凝縮された、盛り沢山の内容です！

同じ志を持つ仲間にも出会えて、モチベーションアップも間違いなし！

20代からシニア世代まで、毎回幅広い世代の女性が参加しています。

一時保育（1歳～未就学児）もあるので、小さなお子さんがいらっしゃる方も安心して講義に参加できます。

カフェを始めたい方だけでなく、「なかなかうまくいかない」と悩む初心者オーナーさんもお待ちしています！

講座終了後には、クレオ大阪中央のレンタルスペース「チャレンジカフェ」運営者の選考会に参加できます。

「開業に向けて、実践を積んで経験値を高めたい」「そもそも私って飲食店経営に向いているのかな？」

そんな方は、半年間、チャレンジカフェで「お試し起業」してみませんか？

運営中はクレオ大阪スタッフのサポートや、専門家のコンサルもあり安心です。

あなたのチャレンジの第一歩を、クレオ大阪中央が後押しします！

【講師】

【第1回】9/23(土・祝)：カフェづくり入門

山納　洋

（大阪ガスネットワーク株式会社都市魅力研究室長/マチソワプロデューサー）

【第2回】10/7(土)：事業計画を立てよう①

東　純子（大阪産業創造館 中小企業診断士）

【第3回】10/14(土)：カフェオーナーの体験談

飯田　美幸（親子カフェLaugh Rough Laugh）

矢野　初枝（絵本とパンケーキカフェアイアイ）

【第4回】10/28(土)：事業計画を立てよう②

藤田　竜太朗（日本政策金融公庫 大阪創業支援センター）

【第5回】】11/2(木)：顧客感動を生むコーヒー（実習あり）

田代珈琲株式会社 コーヒーインストラクター

【第6回】11/11(土)：”わたしのカフェ”プランニング発表会

藤田　竜太朗（日本政策金融公庫　大阪創業支援センター）

＊＊イベント詳細＊＊

【イベント名】カフェ開業チャレンジ講座

【日時】9月23日、10月7、14、28日、11月2日、11日　全6回　土曜　13:30～16:30

（※第5回　6月2日のみ木曜日）

【場所】クレオ大阪中央

　　　　(Osaka Metro谷町線四天王寺前夕陽ヶ丘駅より徒歩約3分)

【対象】カフェ開業に関心がある女性

【一時保育】1～2歳(800円)、3歳～就学前(500円)　　要申込9月13日(水)締切

【参加費】17,000円

【定員】30名（事前申込・応募者多数の場合抽選）

【申込方法】クレオ大阪中央ホームページ、FAX(06-6770-7705)、電話(06-6770-7200)、窓口、または下記の申込フォームより