12月15日 港区民センター（港区土地区画整理記念・交流会館内）にて、「お正月」をテーマとした日本人住民と外国人住民の料理交流会を実施しました。
　
この日は日本人住民16名、外国人住民17名（台湾、インド、シンガポール、中国、パキスタン、フランスといった様々な国と地域の方々）が参加し、日本人住民・外国人住民混成の4グループに分かれて、台湾の湯圓（タンユエン）と日本のお雑煮を作りました。
　
湯圓は、五色の白玉団子を丸めてゆで、黒糖生姜シロップと一緒に食べるお正月の料理で、弁天町駅近くにある「台湾キッチン」の陳洳豔（チン・ジョエン）さんを講師に迎え、作り方を教えていただきました。講師の陳さんからは、作り方の説明だけでなく、縁起の良い言葉が書かれた「春聯（チュンリエン）」という赤い紙を参加者に配り、その言葉の意味についても解説していただき、グループで和気あいあいと見せ合う様子が見られました。日本人住民の方からは「台湾と日本の料理の共通点、違った点を知ることができてよかった」という感想がありました。日本のお雑煮をはじめて食べた外国人住民の方々の中には「すごく美味しかった。お正月に作ってまた食べたいです」と話す方もいました。そして「とても楽しい経験になった。ぜひ来年もイベントを続けてほしい」という声が聞かれました。
　
今回の料理交流会では、日本人住民と外国人住民が共同作業を通して交流することで、異なる文化を学ぶとともに、様々な国の人々と交流できる貴重な機会になりました。今後もこのような取組が定着し、日本人住民と外国人住民が互いの理解を深め、多文化共生のまちづくりが進むことを願っています。
　

五色の白玉を丸める参加者

グループになって一緒に料理

出来上がった湯圓（左）とお雑煮（右）

台湾の「春聯（チュンリエン）※」を見せ合う参加者
※春節に家の門を装飾する縁起物

参加したみなさんで集合写真